「とりぴえ」のホルモン料理の特徴は、仕入れのこだわり！冷凍されてない新鮮でフレッシュな味わいがダイレクトに美味しさに現れてます。
入手困難な黒毛和牛のホルモンのみを仕用していることや、各部位でも特上に当たる部位のみを仕入れることによって他店との差別化を図っています。
また、ホルモン料理でよく使用される醤油や味噌といった和の調味料を使用せず洋食の調味料や調理方法で調理することによりワインとの相性の完成度を高めています。
【ご予約・お問い合わせ】
ビストロノミーとりぴえ
☎️ 092-791-9778
🕒 営業時間
ランチ予約制 11:30〜15:00
ディナー 17:30〜24:00
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