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Dinner

旬の食材を使用し、季節を感じられる料理の数々。

木の温もりを感じられる上質な雰囲気の店内で、心地よさと特別感をご堪能いただけるようお待ちしております。

気軽にふらっとお立ち寄りいただけるよう、カウンター席でのアラカルトにワインもビストロならではの愉しみ方です。

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心地良さと

​   特別感。

当店の料理は、旬の地場食材を使い、日本人好みにアレンジしたフレンチ。日本の四季を感じられるように素材本来の旨味を引き出し、一皿一皿丁寧に盛り込みます。味だけではなく、その盛り付けの華やかさや香りなど五感でお愉しみいただける一皿をご堪能ください。

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黒毛和牛ハラミのじっくり薪焼き

やわらかい肉質と、薪の燻香を感じる。

Menu dujour

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黒毛和牛サガリの薪焼き

貴重な和牛のサガリ肉、弾力ある肉質。

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黒毛和牛ハラミのカルパッチョ

和牛ならではの味わいに
マスタードソースでアクセント

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新感覚!冷たいレバニラ

低温調理との牛レバーをニラのペーストと共に。

黒毛和牛ハチノスのマスタードフライゴルゴンゾーラ・ムースのディップ

赤ワインとの相性抜群。

チーズ好きな方におススメの逸品

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◇◇FOOD MENU◇◇

黒毛和牛4種ホルモンのコク旨塩煮込み

1080

 

黒毛和牛4種ホルモンのピリ辛パプリカ・トマト煮込み

1080

とろ~り黒毛和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み

1580

黒毛和牛タンと滑らかマッシュポテトの"ほくほく"グラタン

1280

黒毛和牛コリコリ白センマイとオリーヴ、無花果の白和え

980

ガツ(豚胃袋)と葡萄マスタードのやわらか欧風酢モツ

680

砂肝コンフィと和牛ハツスモークの新鮮リーフサラダ

880

欧風モツ鍋

・黒毛和牛ぷるぷるホルモンとトロトロ骨付き牛テールの欧風モツ鍋
スタンダード
or
ピリ辛
鍋はどちらかの味をお選び頂けます。予約時にお伝え下さい。

・アフターリゾット
旨味たっぷりの鍋の出汁で仕上げるチーズとブラックペッパーたっぷりのリゾット

5000

黒毛和牛ハラミのカルパッチョ

1580

黒毛和牛タンのカルパッチョ

1780

黒毛和牛ハツのカルパッチョ

1380

黒毛和牛ハラミのじっくり薪焼き

2280

◇◇薪焼き◇◇

下記薪焼きに「フレッシュトリュフ」追加可能。
+2,000円でフレッシュトリュフを味わえます。

 

黒毛和牛ハラミのじっくり薪焼き

2580

黒毛和牛サガリの薪焼き

2380

黒毛和牛ハツの薪焼き

1080

黒毛和牛ハチノスの薪焼き

1280

本日の季節野菜の薪焼き

1180

黒毛和牛ハチノスのマスタードフライゴルゴンゾーラ・ムースのディップ

880

鶏肝の田舎風パテ"パリパリ"焼き春巻き仕上げ

980

黒毛和牛テールのカリッとコンフィ

1980

新感覚!冷たいレバニラ

880

本日のチーズいろいろ

1380

スペイン産ハモンセラーノ サラミ チョリソーの盛り合わせ

1380

本日限定!毎日新鮮パスタ

ASK

本日のシェフお任せリゾット

ASK

マヌカハニー天然酵母 厚焼きフォカッチャ

380

マヌカハニー天然酵母バゲット

380

糸島つまんでご卵のカタラーナ カプチーノアイス添え

980

高カカオ 木の実のプラリンの滑らかテリーヌドショコラ

980

旬のフルーツのクレープシュゼット(温かいデザート)

980

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あなただけの
​カスタムオーダー

あなただけのカスタムオーダー

とりぴえのコース料理。

その日その季節に一番美味しい

食材を取り入れて一皿に表現した

特別コースです。

¥5,000~2名様以上

事前予約となります。

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お問合せ

お気軽にお問合せください。

092-791-9778

11:30~15:00(LO.14:30)

ランチは予約のみ営業)

17:30~24:00(LO.23:00)

定休

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